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 La pâtée maison de Phong

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clairette38

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MessageSujet: Re: La pâtée maison de Phong   La pâtée maison de Phong - Page 8 EmptyJeu 9 Oct 2008 - 14:11

Dans le recette il parle de faire pocher les epinards, si j'achete d epinard en boite, je dois aussi les faire pocher ou je peu directement les mixer juste en les rincant un peu...
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MessageSujet: Re: La pâtée maison de Phong   La pâtée maison de Phong - Page 8 EmptyJeu 9 Oct 2008 - 14:33

Moi je souviens les avoir juste rincés mais bon...
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clairette38

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MessageSujet: Re: La pâtée maison de Phong   La pâtée maison de Phong - Page 8 EmptyJeu 9 Oct 2008 - 20:34

Je suis allé a la pharmacie acheter le fumafer et spriuline, ils avaient que en gelules et cachet...

Combien de gelules de spiruline et combien de cachets de fumafer me conseillez vous de mettre pour 600g de coeur de boeuf, 600g de crevettes envrion, et 1 gros boite d'apinard... Merci
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cyril

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MessageSujet: Re: La pâtée maison de Phong   La pâtée maison de Phong - Page 8 EmptyVen 10 Oct 2008 - 21:30

je voudrais remplacer la moitié des crevettes par des moules
est-ce possible avez vous essayé ?
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cyril

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MessageSujet: Re: La pâtée maison de Phong   La pâtée maison de Phong - Page 8 EmptyDim 16 Nov 2008 - 11:09

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Phong

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Phong


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MessageSujet: Re: La pâtée maison de Phong   La pâtée maison de Phong - Page 8 EmptyDim 16 Nov 2008 - 12:33

Ce qui est intéressant avec la crevette crue, c'est qu'elle sert de liant à la pâtée en la gélifiant un peu. Je n'ai jamais essayé les moules, mais pourquoi pas Wink .

_________________

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daddy

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MessageSujet: Re: La pâtée maison de Phong   La pâtée maison de Phong - Page 8 EmptyDim 16 Nov 2008 - 20:58

Salut à tous
j'étais en train de lire ce post et je vois que vous parlez de moules.

Pour ma part ça fait des années que je donne des moules à mes discus,je les achète en sachet congelés ,cuites ,décortiquées et je les met direct au congel.
Il n'y a + qu'à décongeler dans de l'eau tiède et distribuer.Mes discus en raffolent !!!!

Je leur donne en complément de nourriture ,ça me permet de varier un peu + la nourriture.

J'en met également dans ma mixture maison qui se rapproche de celle de phong.

@+

Serge
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cyril

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MessageSujet: Re: La pâtée maison de Phong   La pâtée maison de Phong - Page 8 EmptyDim 16 Nov 2008 - 21:27

merci phong , je demandais ca car a la preparation j'ai haché menu les crevettes mais a la distribution il reste toujours des ptits morceaux par ci par la que les discus ne mangeant pas . peu etre que je n'ai pas assez mixé ou qu'ils n'aiment simplement pas . il ne me reste qu'une plaque je vais en refaire prochainement et je vais couper en deux la part de crevette pour mettre des moules je vous dirai s'ils aiment mieux Smile Smile Smile
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boo

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MessageSujet: Re: La pâtée maison de Phong   La pâtée maison de Phong - Page 8 EmptySam 22 Nov 2008 - 17:27

et si on ne met que coeur de boeuf, gambas et ail?


peut on y ajouter un oeuf ou non?
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mike59

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mike59


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MessageSujet: Re: La pâtée maison de Phong   La pâtée maison de Phong - Page 8 EmptySam 22 Nov 2008 - 19:32

@boo:oui mais ce ne sera pas equilibré Wink


il faut des legumes,vitamines etc...
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boo

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MessageSujet: Re: La pâtée maison de Phong   La pâtée maison de Phong - Page 8 EmptySam 22 Nov 2008 - 21:16

ok, je l'ai faite mais c'est pas terrible le resultat, j'ai mis: 200G de coeur de boeug, 60G de langoustine (2), une demi banane, et un peu d'ail, mais je trouve que c'est un peu liquide (enfin c'est compact!mais il n'y a plus de morceaux, on dirait de la bouilli pour bébé ) j'en ai mis dans l'aqua mais les poissons n'y touche pas, je pense qu'ils l'on pas remarqué, il y a juste les corydoras qui le mange car c'est tomber dans le fond, si dans 30min il en reste je le retirais.


une fois congelé vous faite comment pour le donner?
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MessageSujet: Re: La pâtée maison de Phong   La pâtée maison de Phong - Page 8 EmptySam 22 Nov 2008 - 21:22

ben rien tu la mets congelée en petit morceau quoi ...

par contre elle n'est pas tres equilibrée ta patée la car il manque les epinards qui sont riches ainsi que toutes les gellules qui sont un apport plus qu'interesant en vitamines et mineraux !
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MessageSujet: Re: La pâtée maison de Phong   La pâtée maison de Phong - Page 8 EmptySam 22 Nov 2008 - 22:51

oui mais des epinard frais je n'en ai pas trouvé et les boites ca m'ennuis de prendre ca car il y a bcp de conservateurs dedans, pour les gelules je vais aller en farmacie des que possible et je les mettrais au fur et a mesure ou alors je deposerais quelques goutes sur chaque portions.

j'ai mis la paté dans des baques a glaçons,

il y en a pour quel prix a peut pres des gelules?
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MessageSujet: Re: La pâtée maison de Phong   La pâtée maison de Phong - Page 8 EmptySam 22 Nov 2008 - 23:10

boo je pense a mon simple avis que tu fais tout a l'envers , phong a laissé une recette tout expliqué et elle marche car equilibré ; si tu n'en fait que la moitiée autant ne pas la faire du tout .
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MessageSujet: Re: La pâtée maison de Phong   La pâtée maison de Phong - Page 8 EmptySam 22 Nov 2008 - 23:26

Tu sait cyril je suis etudiante et je n'ai pas de gros moyens, j'essais de faire au mieux et de plus je n'ai trouvé dans le commerce que ce que j'ai pu y mettre, mes discus n'ont pas que ca ils ont aussi une alimentation tres variée, vers de vase, artemia, paillette, mix discus, mix cichlidé, granulé...etc
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MessageSujet: Re: La pâtée maison de Phong   La pâtée maison de Phong - Page 8 EmptyDim 23 Nov 2008 - 9:07

oui boo pas de souci , etudiant ta pas trop de tunnes a claquer....mais je le repete , a mon avis tu ferai mieux de ne pas faire cette patée si tu n'y met pas tout les ingredients.
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MessageSujet: Re: La pâtée maison de Phong   La pâtée maison de Phong - Page 8 EmptyDim 23 Nov 2008 - 11:22

pour les epinards perso j'en ai pris en boite et ça marche tres bien Wink
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MessageSujet: Re: La pâtée maison de Phong   La pâtée maison de Phong - Page 8 EmptyDim 23 Nov 2008 - 11:25

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MessageSujet: Re: La pâtée maison de Phong   La pâtée maison de Phong - Page 8 EmptyDim 23 Nov 2008 - 11:36

Moi je rajoute:

Des petit pois, 1 banane, 1 oeuf, des oeufs d'artemias décortiqués, spiruline, paprika, vitamines et des granulés pour discus.
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MessageSujet: Re: La pâtée maison de Phong   La pâtée maison de Phong - Page 8 EmptyDim 23 Nov 2008 - 12:18

comment fais tu pour decortiquer des oeufs d'artemia? c'est super petit!Surprised
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MessageSujet: Re: La pâtée maison de Phong   La pâtée maison de Phong - Page 8 EmptyDim 23 Nov 2008 - 12:21

pour ce qui est des epinard je peux les mettre a part comme tous les autres legumes, mais d'apres vous ce que je leur donne c'est suffisant ou pas?

je recapitule:
artemia,
vers de vase,
mis cichlidé,
granulé
paillette
mix discus (congelé)
tubifex
paté maison (coeur de boeuf, ail, banane, langoustines)
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MessageSujet: Re: La pâtée maison de Phong   La pâtée maison de Phong - Page 8 EmptyDim 23 Nov 2008 - 12:27

Pour les oeufs d'artémias décortiqués ont les trouves sur internet sans problèmes
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MessageSujet: Re: La pâtée maison de Phong   La pâtée maison de Phong - Page 8 EmptyDim 23 Nov 2008 - 13:10

ouais c'est bien varié comme menu deja Wink

mike
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MessageSujet: Re: La pâtée maison de Phong   La pâtée maison de Phong - Page 8 EmptyJeu 15 Jan 2009 - 20:20

voila je viens de refaire cette recette en ajoutant un peu de poissonen plus des crevettes ; miam miam les poissons en raffolent Smile

ps: ce post n'est plus en annonce ou post-it ?
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Gégé

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MessageSujet: Re: La pâtée maison de Phong   La pâtée maison de Phong - Page 8 EmptyJeu 15 Jan 2009 - 20:38

Cyril voila je t'ai fait un post-it.... La pâtée maison de Phong - Page 8 383278

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Gérald
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