| La pâtée maison de Phong | |
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Auteur | Message |
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Invité Invité
| Sujet: Re: La pâtée maison de Phong Dim 8 Oct 2006 - 12:05 | |
| je fais ta recette Phong depuis pas mal de mois déjà... bien appréciée des Discus par contre elle sent fort....c'est le Fumafer je pense.... |
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Phong
Nombre de messages : 4973 Age : 58 Localisation : Sens (89) Date d'inscription : 25/09/2006
| Sujet: Re: La pâtée maison de Phong Dim 8 Oct 2006 - 12:12 | |
| Oui ça c'est clair que ça empeste, je sais pas si c'est le fer ou la spiruline mais beurk :c238:
Après, une fois congelée, ça sent plus :happy0008: _________________
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daniele
Nombre de messages : 2660 Age : 71 Localisation : saint-théoffrey (38) Date d'inscription : 26/09/2006
| Sujet: Re: La pâtée maison de Phong Dim 8 Oct 2006 - 15:17 | |
| tu mets de la spiruline rouge Phong? ça , ça sent fort et y a l'ail aussi mais mes poipois adorent | |
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Phong
Nombre de messages : 4973 Age : 58 Localisation : Sens (89) Date d'inscription : 25/09/2006
| Sujet: Re: La pâtée maison de Phong Dim 8 Oct 2006 - 18:28 | |
| Non de la spiruline verte, je savais pas que ça existait la spiruline rouge, ce serait intéressant de comparer leurs valeurs nutritives Peut-être que la rouge contient en plus du bêta-carotène qui intensifie les couleurs du discus ? _________________
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daniele
Nombre de messages : 2660 Age : 71 Localisation : saint-théoffrey (38) Date d'inscription : 26/09/2006
| Sujet: Re: La pâtée maison de Phong Dim 8 Oct 2006 - 18:49 | |
| c'est sur, il en faut un soupçon dans 1kg de bouffe, je l'ai commandée aux USA | |
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Michel
Nombre de messages : 1773 Age : 80 Localisation : Limeil Brévannes Val de marne 94 Date d'inscription : 26/09/2006
| Sujet: Re: La pâtée maison de Phong Dim 8 Oct 2006 - 18:56 | |
| - daniele a écrit:
- c'est sur, il en faut un soupçon dans 1kg de bouffe, je l'ai commandée aux USA
Salut Daniéle y en à pas en France _________________ MichelSans morale, la politesse ne sert que de cache-misère. | |
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Phong
Nombre de messages : 4973 Age : 58 Localisation : Sens (89) Date d'inscription : 25/09/2006
| Sujet: Re: La pâtée maison de Phong Dim 8 Oct 2006 - 18:57 | |
| Intéressant ça, tu pourrais nous donner le lien ? _________________
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Michel
Nombre de messages : 1773 Age : 80 Localisation : Limeil Brévannes Val de marne 94 Date d'inscription : 26/09/2006
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daniele
Nombre de messages : 2660 Age : 71 Localisation : saint-théoffrey (38) Date d'inscription : 26/09/2006
| Sujet: Re: La pâtée maison de Phong Dim 8 Oct 2006 - 19:38 | |
| http://www.aquanourriplus.com/boutique/index.php?main_page=product_info&cPath=24&products_id=182&zenid=b96024b53cb2a8c4bb5c6e301e832b8d [b]voiçi le lien | |
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Michel
Nombre de messages : 1773 Age : 80 Localisation : Limeil Brévannes Val de marne 94 Date d'inscription : 26/09/2006
| Sujet: Re: La pâtée maison de Phong Dim 8 Oct 2006 - 19:43 | |
| Merci Daniéle :M13: _________________ MichelSans morale, la politesse ne sert que de cache-misère. | |
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daniele
Nombre de messages : 2660 Age : 71 Localisation : saint-théoffrey (38) Date d'inscription : 26/09/2006
| Sujet: Re: La pâtée maison de Phong Dim 8 Oct 2006 - 19:58 | |
| de rien Michel oui moi aussi | |
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Lilli
Nombre de messages : 3167 Age : 60 Localisation : saint martin le vinoux 38 Date d'inscription : 26/09/2006
| Sujet: Re: La pâtée maison de Phong Dim 8 Oct 2006 - 20:08 | |
| bonsoir pour la naturose il ne faut pas en mettre plus de 3 grammes par kilo de paté sinon cela devient dangeureux pour les poipois;) | |
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Phong
Nombre de messages : 4973 Age : 58 Localisation : Sens (89) Date d'inscription : 25/09/2006
| Sujet: Re: La pâtée maison de Phong Dim 8 Oct 2006 - 20:53 | |
| Merci pour le lien Danièle, et pour le conseil Lilli :thumleft: _________________
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Lilli
Nombre de messages : 3167 Age : 60 Localisation : saint martin le vinoux 38 Date d'inscription : 26/09/2006
| Sujet: Re: La pâtée maison de Phong Dim 8 Oct 2006 - 21:06 | |
| ho ho le lien c'est moi qui l'ai donné :happy0008: :happy0008: :thumright: | |
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Lilli
Nombre de messages : 3167 Age : 60 Localisation : saint martin le vinoux 38 Date d'inscription : 26/09/2006
| Sujet: Re: La pâtée maison de Phong Dim 8 Oct 2006 - 21:27 | |
| d'ailleurs voila la boite commandée par GIL38 50 euros avec le port les 227 gm depuis les states:cheers: | |
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olivier57
Nombre de messages : 103 Age : 55 Localisation : 83 toulon Date d'inscription : 11/10/2006
| Sujet: Re: La pâtée maison de Phong Mer 11 Oct 2006 - 21:28 | |
| bonjour moi j'ai regler le probleme ma femme voulait un robot de marque je lui et dit ok,mais il faut que je puise m'en servir pour faire ma pate du coup c'est elle qui passe tout au mixeur ,elle a trop peur que je lui demonte tout et encore elle et contente car il y a plusieur annee je prepare 5kg rien que du coeur de boeuf alors avec tout imaginé vous la quantite et l'odeur -1kg de coeur de boeuf denerve et cru tres important -500g d'epinard ,pareil j'enleve les parties dures, la tige du milieux car cela fait des fil ,la par contre moi je l'ebouillante environ 125g de cabillaux ,lieux noir ,perche du nil ,donc je precise du poisson maigre soi 350 a 400 g -environ 250g de crevette decortiquees -1 oeuf entier cela sert de vitamine qui ne se deteriore pas en etant congeler et en plus avec le poisson cela fait une pate bien compacte lorsque cela ce decongel -une gousse d'ail en aillant enlever le germe au milieux et ecraser ds un pillon -de la spiruline en poudre 2 cuillere a soupe par kg de coeur -du fumafer pareil -une petite cuillere de paprika doux pour accentuer pigmentation rouge -je rajoute environ 4 cuillere de tetra discus granuler pour discus le tout hacher tres tres fin , puis je mets environ 250g par sac de congelation que j'etale a l'aide d'un rouleau a patisserie tres fin plus facile a casser au moment de la distribution -@+olivier | |
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ced
Nombre de messages : 589 Age : 44 Localisation : Mernel (35) Date d'inscription : 08/12/2006
| Sujet: Re: La pâtée maison de Phong Lun 11 Déc 2006 - 18:41 | |
| Je pense essayer la recette. Je prends du congelé, mais çà reviens à cher à force !!!
Mais ne doit-on pas rajouté de la gélatine pour solidifier le tout ?
Merci | |
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Michel
Nombre de messages : 1773 Age : 80 Localisation : Limeil Brévannes Val de marne 94 Date d'inscription : 26/09/2006
| Sujet: Re: La pâtée maison de Phong Lun 11 Déc 2006 - 19:01 | |
| - ced a écrit:
- Je pense essayer la recette. Je prends du congelé, mais çà reviens à cher à force !!!
Mais ne doit-on pas rajouté de la gélatine pour solidifier le tout ?
Merci pas obligé les crevettes solidifie le tout @ plus _________________ MichelSans morale, la politesse ne sert que de cache-misère. | |
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daniele
Nombre de messages : 2660 Age : 71 Localisation : saint-théoffrey (38) Date d'inscription : 26/09/2006
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ced
Nombre de messages : 589 Age : 44 Localisation : Mernel (35) Date d'inscription : 08/12/2006
| Sujet: Re: La pâtée maison de Phong Lun 11 Déc 2006 - 19:26 | |
| OK ma soeur Je vais m'y mettre rapidemment je pense. Merci pour les renseignements !!! :thumright: | |
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ced
Nombre de messages : 589 Age : 44 Localisation : Mernel (35) Date d'inscription : 08/12/2006
| Sujet: Re: La pâtée maison de Phong Jeu 14 Déc 2006 - 21:46 | |
| Salut, je voulais juste savoir où vous trouviez les ingrédients suivants : la spiruline le fumafer les vitamines azinc Merci d'avance pour les renseignements, j'aimerais bien faire la nourriture seul comme un vrai petit cuistot Petite question subsidiaire : Les ingrédients doivent-ils être crus ? | |
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Michel
Nombre de messages : 1773 Age : 80 Localisation : Limeil Brévannes Val de marne 94 Date d'inscription : 26/09/2006
| Sujet: Re: La pâtée maison de Phong Jeu 14 Déc 2006 - 22:05 | |
| Salut en parapharmacie @ plus _________________ MichelSans morale, la politesse ne sert que de cache-misère. | |
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ced
Nombre de messages : 589 Age : 44 Localisation : Mernel (35) Date d'inscription : 08/12/2006
| Sujet: Re: La pâtée maison de Phong Jeu 14 Déc 2006 - 22:42 | |
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ced
Nombre de messages : 589 Age : 44 Localisation : Mernel (35) Date d'inscription : 08/12/2006
| Sujet: Re: La pâtée maison de Phong Ven 15 Déc 2006 - 19:12 | |
| je n'ai pas trouvé de crevettes crus !!!
est-ce que je peux mettre des cuites ?
Une autre question bête peut-être, 400 g de crevettes, c'est décortiquées ou non ?
Merci | |
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daniele
Nombre de messages : 2660 Age : 71 Localisation : saint-théoffrey (38) Date d'inscription : 26/09/2006
| Sujet: Re: La pâtée maison de Phong Ven 15 Déc 2006 - 20:36 | |
| mais oui décortiquées ça va bien ,, moi je ne dose plus maintenant | |
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| Sujet: Re: La pâtée maison de Phong | |
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